Variado 52 Peças
5 sashimis de salmão, 5 sashimis de peixe branco, 4 joes salmão, 4 joes de pepino com salmão, 4 uramakis salmão, 4 uramakis Califórnia, 4 hosomakis salmão, 4 hosomakis pepino, 4 niguiris salmão, 4 niguiris skin, 10 hot rolls salmão.
R$ 160,00
Hot Roll Salmão
Arroz, salmão, enrolados em alga nori, empanado, finalizado com cream cheese, gergelim e cebolinha.
R$ 34,00
Temaki Salmão Completo
Alga, arroz, cream cheese e cebolinha.
R$ 29,00
Poke
600 g. Salmão, arroz, sunomono, couve crispy, kani, manga, cream cheese, shimeji, cebolinha e gergelim.
R$ 75,00
Variado 33 Peças
5 sashimis de salmão, 5 sashimis de peixe branco, 5 uramakis salmão grelhado, 5 uramakis Califórnia, 4 joes kappa maki, 4 niguiris de peixe branco, 5 hot rolls de salmão.
R$ 125,00
Sashimi Salmão
5 unidades. Carne do lombo do salmão cru fatiado.
R$ 25,00
Combinado Saraiva 62 Peças
Serve 4 pessoas. 5 sashimis de salmão, 5 sashimis de peixe branco, 4 joes salmão, 4 joes de pepino com shimeji, 4 uramakis salmão, 4 uramakis Califórnia, 4 hosomakis salmão, 4 hosomakis pepino, 4 niguiris salmão, 4 niguiris skin, 10 hot rolls salmão, 10 hot rolls couve crispy doce.
R$ 195,00
Combinado 27 Peças + 2 temakis
5 sashimis de salmão, 5 hosomakis salmão, 2 joes salmão, 2 niguiris salmão, 2 niguiris skin, 5 uramakis Califórnia, 6 hot rolls salmão e 2 temakis à sua escolha (90 g cada).
R$ 139,00
Sunomono Pepino
Salada de pepino agridoce com gergelim.
Sunomono Saraiva
Salada de pepino agridoce, salmão em cubos, kani kama em cubos e gergelim.
Sashimi Peixe Branco
5 unidades. Carne do lombo de tilápia cru fatiado.
Sashimi Polvo
10 unidades. Polvo cozido fatiado.
Ceviche Salmão
150 g. Salmão marinado com cebola e pimenta.
Ceviche Tilápia
150 g. Tilápia marinada com cebola e pimenta.
Ceviche Polvo
150 g. Polvo marinado com cebola e pimenta.
Ceviche de Manga
Manga em cubos, cebola roxa, pimenta biquinho, flor de sal, azeite, finalizado com cebolinha e gergelim.
Carpaccio Salmão
Sashimi de salmão com alcaparras e molho ponzu, finalizado com cebolinha e gergelim.
Carpaccio Polvo
Sashimi de polvo com alcaparras e molho ponzu, finalizado com cebolinha e gergelim.
Tartar Salmão
Salmão em cubos, manga, cebola roxa, finalizado com azeite, cebolinha e gergelim.
Joe Salmão
Arroz, envolto por salmão, coberto por salmão picado e cream cheese.
Joe Peixe Branco
Arroz, envolto por peixe branco, coberto por peixe branco picado, cream cheese e raspas de limão.
Joe Pepino com Shimeji
Shimeji, envolto por pepino, coberto por shimeji e cream cheese.
Joe Shimeji
6 unidades. Arroz, enrolado com salmão, tataki de shimeji, cream cheese e cebolinha.
Joe Pepino
4 unidades. Arroz, enrolado com pepino, tataki de salmão, cream cheese e cebolinha.
Joe Maracujá
6 unidades. Arroz, enrolado com salmão, cream cheese e finalizado com calda de maracujá.
Niguiri Salmão
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de salmão.
Niguiri Salmão com Azeite Trufado
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de salmão, regado com azeite trufado.
Niguiri Peixe Branco
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de peixe branco e limão.
Niguiri Skin
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de skin (pele de salmão), envolto por uma tira de alga nori.
Niguiri Kani
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de kani, envolto por uma tira de alga nori.
Niguiri Polvo
Bolinho de arroz coberto com uma fatia de polvo.
Hosomaki Salmão
Alga, arroz, salmão.
Hosomaki Pepino
Alga, arroz, pepino.
Hosomaki Kani
Alga, arroz, kani.
Uramaki Salmão
Alga, arroz, gergelim, salmão, cebolinha.
Uramaki Grelhado
Arroz, alga, salmão grelhado.
Uramaki Peixe Branco
Alga, arroz, gergelim, peixe branco, cebolinha.
Uramaki Skin
Alga, arroz, gergelim, pele do salmão temperada, empanada e frita, cortada em tiras.
Uramaki Califórnia
Alga, arroz, gergelim, kani, manga e pepino.
Uramaki Shimeji
Alga, arroz, gergelim, shimeji, cebolinha.
Temaki Salmão Grelhado
Temaki Peixe Branco (Tilápia)
Temaki Salmão com Peixe Branco
Temaki Shimeji
Temaki Salmão com Shimeji
Temaki Skin
Alga, arroz, cream cheese, cebolinha.
Hot Roll (Temaki Frito)
Alga, arroz, cream cheese, empanado com farinha panko.
Temaki Califórnia
Alga, arroz, kani, manga, pepino, finalizado com gergelim.
Hot Roll Salmão Especial
Arroz, salmão, kani, enrolados em alga nori, empanado, finalizado com cream cheese, gergelim e cebolinha.
Hot Roll Salmão com Queijo
10 unidades. Arroz, salmão e queijo enrolados em alga nori, cream cheese, finalizado com cebolinha e gergelim.
Hot Roll Salmão com Couve Crispy Doce
Arroz, salmão, enrolados em alga nori, empanado, finalizado com calda de goiaba, cream cheese e couve crispy.
Hot Roll de Shimeji
Arroz, shimeji, enrolados em alga nori, empanado, finalizado com cream cheese, gergelim e cebolinha.
Big Hot Roll
Arroz, enrolado em alga nori, empanado, cortado longitudinalmente e recheado com salmão cru, cream cheese, gergelim e cebolinha.
Big Hot Roll Grelhado
Big Hot Roll Shimeji
Arroz empanado e frito, cream cheese, shimeji, finalizado com cebolinha e gergelim.
Hot Roll de Banana
Arroz, banana, açúcar, canela e leite condensado.
Porção de Shimeji
200 g. Shimeji puxado na manteiga, com shoyu, finalizado com cebolinha e gergelim.
Teppan
Brócolis, cenoura, repolho salteado na manteiga e uma posta de salmão, finalizada com gergelim e cebolinha. Acompanha uma porção de gohan e um sunomono.
Guioza
4 unidades.
Yakissoba de Carne
Acompanha macarrão, molho, brócolis, cenoura, repolho verde, óleo de gergelim, finalizado com gergelim e cebolinha.
Yakissoba de Frango
Yakissoba Misto
Yakissoba Vegetariano
Variado 27 Peças
5 sashimis de salmão, 5 uramakis Califórnia, 5 hosomakis de salmão, 2 niguiris de salmão, 2 niguiris skin, 2 joes, 6 hot rolls salmão e 1 temaki de 90 g à sua escolha.
Salmão 22 Peças
5 sashimis de salmão, 2 joes salmão, 4 uramakis salmão, 4 hosomakis salmão, 2 niguiris salmão, 5 hot rolls salmão.
Vegetariano 21 Peças
4 joes de pepino com shimeji, 4 niguiris de brócolis, 4 hosomakis de pepino, 4 uramakis de pepino e manga, 5 hot rolls shimeji.
Combinado 54 Peças
30 sashimis de salmão, 16 ebi camarão, 8 joes camarão.
Combinado Hot
Serve 2 pessoas. 12 hot rolls salmão e 1 temaki hot salmão.
Hambúrguer de Sushi
400 g. Salmão, arroz, cream cheese, tempurá, couve crispy, sunomono, empanado na farinha panko.
Copo da Felicidade
Camadas de arroz com cebolinha e gergelim, salmão em cubos, cream cheese, sunomono, couve crispy, shimeji e kani.
Himaki
6 unidades. Generosa fatia de salmão com cream cheese e shimeji, azeite trufado, finalizado com geleia de pimenta, cebolinha e gergelim.
Hambúrguer Vegetariano
Arroz empanado e frito, com hambúrguer de brócolis, cream cheese, sunomono, couve crispy e cebolinha.
Hambúrguer de Salmão com Shimeji
Arroz empanado e frito, salmão, shimeji, sunomono, gergelim, couve crispy, cream cheese e cebolinha.
Água sem Gás
500 ml.
Água com Gás
Refrigerante
Lata 350 ml.
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